Nasze nerki mogą być małe, ale są ważne dla naszego codziennego zdrowia. Nerki filtrują całą krew co 30 minut, jednocześnie usuwając odpady i zarządzając ciśnienie krwi i więcej. Niedawne badanie wykazało, że przewlekła choroba nerek jest obecnie dziewiątą najczęstszą przyczyną zgonów na świecie.
Aby zjeść A zbilansowana dieta pełen składników odżywczych, jest dobry dla nerek i każdego organu w organizmie. Są to pożywienie, które może pomóc w utrzymaniu zdrowych nerek.
Nie przegap żadnej z naszych bezstronnych treści technicznych i recenzji laboratoriów. Dodaj CNET jako preferowane źródło Google w przeglądarce Chrome.
13 najlepszych produktów spożywczych dla zdrowia nerek
1. Kapusta
To bogate w składniki odżywcze warzywo ma niską zawartość potasu i sodu, zawiera błonnik, witaminy C i K i wiele innych.
Poza tym kapusta jest wszechstronna. Można go używać do sałatek i deserów, jako dodatek do tacos, kanapek i nie tylko.
2. Tłusta ryba
Ryby dostarczają białka, a jeśli wybierzesz tłuste ryby, takie jak tuńczyk, łosoś czy pstrąg, otrzymasz także kwasy tłuszczowe omega-3. Tłuszcze Omega-3 Według National Kidney Foundation może pomóc obniżyć poziom tłuszczu (trójglicerydów) we krwi, a także może obniżyć ciśnienie krwi.
Jeśli cierpisz na przewlekłą chorobę nerek, być może będziesz musiał monitorować poziom fosforu i potasu w wybranych rybach. National Kidney Foundation dysponuje tabelą, za pomocą której można określić poziomy substancji w niektórych rodzajach ryb. Nawet mając takie informacje, zawsze najlepiej jest skonsultować się z lekarzem, rozważając jakiekolwiek zmiany w zdrowiu i samopoczuciu.
3. Papryka Babura
Podobnie jak kapusta, papryka jest bogata w wiele dobrych składników odżywczych i ma niską zawartość potasu. Dzięki nim otrzymujesz witaminy B6, B9, C i K oraz błonnik. Dostarczają także przeciwutleniaczy.
Można je pokroić i zjeść z sosami lub upiec i dodać do potraw.
4. Żurawiny
Żurawina pomaga zapobiegać infekcjom dróg moczowych. Chociaż zwykle pozostają w pęcherzu, mogą przedostać się do nerek, powodując pogorszenie problemów z nerkami. Na szczęście regularne spożywanie żurawiny może pomóc uniknąć tej niepożądanej sytuacji.
Ponadto żurawina zawiera przeciwutleniacze, które mogą pomóc w walce ze stanami zapalnymi oraz poprawić zdrowie serca i układu trawiennego. Okazuje się, że te cierpkie jagody nadają się nie tylko na stół z okazji Święta Dziękczynienia.
5. Jagody
Rozmawialiśmy o najlepszych pokarmach dla nerek, ale możesz pójść o krok dalej. Jakie pokarmy pomagają w regeneracji nerek? Dostarczają jagody.
Borówki są zdrowe, mają wysoki poziom przeciwutleniaczy oraz mnóstwo witaminy C i błonnika. Mogą również pomóc zmniejszyć stan zapalny i wspierać zdrowie kości, odwracając niektóre problemy, które mogą towarzyszyć PChN.
6. Ciemne warzywa liściaste
Istnieje wiele powodów, dla których warto sięgnąć po ciemnozielone warzywa liściaste, takie jak szpinak czy jarmuż. Dostarczają tak wielu składników odżywczych, że mogą pomóc Ci uzyskać kluczowe witaminy i minerały, a także korzyści wzmacniające odporność.
Zieloni mogą zawierać przyzwoitą ilość potasu. Jeśli cierpisz na przewlekłą chorobę nerek, porozmawiaj ze swoim lekarzem przed dodaniem ich do swojej diety.
7. Oliwa z oliwek
Bogata w przeciwutleniacze i zdrowe kwasy tłuszczowe oliwa z oliwek może poprawić ogólny stan zdrowia. Badanie przeprowadzone na Uniwersytecie Harvarda wykazało, że może obniżyć poziom cholesterolu i ryzyko chorób układu krążenia, demencji i niektórych rodzajów nowotworów.
Oprócz tego może pomóc Ci dodać smaku potrawom bez konieczności dodawania soli lub masła. Aby uzyskać więcej przeciwutleniaczy, wybierz oliwę z pierwszego tłoczenia lub ekstra z pierwszego tłoczenia, nierafinowaną lub tłoczoną na zimno.
8. Czosnek
Inny pokarm bogaty w przeciwutleniacze, który zwalcza stany zapalne, czosnek zawiera specyficzny związek zwany allicyną. W przypadku osób z przewlekłą chorobą nerek allicyna – substancja czynna występująca w czosnku – była tak samo skuteczna w ochronie zdrowia nerek, jak lek na receptę. Jeśli szukasz najlepszej żywności dla swoich nerek, czosnek musi znaleźć się na liście.
Poza tym to świetny sposób na dodanie smaku, gdy rezygnujesz z soli.
9. Cebula
Cebula, należąca do tej samej rodziny co czosnek, to kolejny świetny sposób na dodanie smaku bez soli (dodatkowe punkty, jeśli podsmażysz ją na oliwie z oliwek). Cebula dostarcza również ważnych składników odżywczych, takich jak witaminy B6 i C, mangan i miedź.
Zawierają także kwercetynę, substancję chemiczną, która może pomóc organizmowi w walce z rakiem, oraz związki siarkoorganiczne, które mogą zmniejszyć ryzyko wysokiego ciśnienia krwi, udaru mózgu i chorób serca.
10. Kalafior
Kalafior zapewnia chrupkość i mnóstwo witamin C, B6, B9 i K, a także błonnika. Zawiera również związki, które organizm może wykorzystać do neutralizacji niektórych toksyn, co jest bardzo pomocne, gdy nerki nie pracują najlepiej.
Kalafior zawiera trochę potasu i fosforu, więc mimo że znajduje się na liście pokarmów korzystnych dla nerek, osoby z przewlekłą chorobą nerek mogą potrzebować zmniejszyć jego spożycie.
11. Białka jaj
Białka jaj są szczególnie polecane osobom cierpiącym na problemy z nerkami. Umożliwiają zwiększenie poziomu białka – co może być ważne w późniejszych stadiach przewlekłej choroby nerek, zwłaszcza jeśli jesteś dializowany.
12. Rukola
Rukola jest bogata w składniki odżywcze, których potrzebuje Twój organizm, takie jak magnez, żelazo, wapń i witaminy A, B9, C i K. Ponadto jest bogata w przeciwutleniacze i zawiera glukozynolany, które mogą pomóc Twojemu organizmowi chronić się przed wieloma nowotworami.
Rukolę możesz jeść na surowo (jest świetną bazą do sałatek), ale możesz też posypać nią wszystko, co gotujesz. Doskonale komponuje się na przykład z pizzą, omletami i makaronami.
13. Jabłka
Jabłka zawierają zwalczającą raka kwercetynę i błonnik, które pomagają utrzymać cholesterol i poziom cukru we krwi na zdrowym poziomie. Są również bogate w przeciwutleniacze.
Co więcej, można je łatwo włączyć do swojej diety. Zostaw miskę jabłek na blacie, a będziesz mieć zdrową dla nerek przekąskę, którą możesz zabrać ze sobą, kiedy tylko zajdzie taka potrzeba.
