Tegoroczne Kolacja z indyka na Święto Dziękczynienia będzie kosztować znacznie więcej, ponieważ rosnąca epidemia ptasiej grypy zagraża populacji drobiu i dostępności indyków w całym kraju.
Szacunki, w tym Bernta Nelsona, ekonomisty z American Farm Bureau Federation, który rozmawiał z „The New York Times”, wskazują, że ceny indyków mogą wzrosnąć o 40%. Raport Purdue’s College of Agriculture pokazuje, że hurtowe ceny indyków wynoszą 1,71 dolara za funt, co stanowi aż o 75% wzrost w stosunku do października 2024 r.
Organ nadzorczy branży Farm Forward przekazał CNET dane ilustrujące powagę sytuacji. W tym roku około 3 miliony indyków zmarło z powodu wysoce zjadliwej grypy ptaków, czyli HPAI. Liczba ta już przekracza całkowitą liczbę zgonów ptasiej grypy w 2024 r. (1,25 mln), choć nadal jest znacznie niższa od niszczycielskiej epidemii z 2022 r., w wyniku której zginęło ponad 9 mln ptaków.
Statystyki rządowe pokazują, że ta strata – która stanowi około 1,45% całkowitej populacji indyków w kraju – powoduje wzrost cen hurtowych indyków o ponad 26% w porównaniu z tym okresem w zeszłym roku.
Jak donosi Axios, pogłowie indyków w USA spadło do najniższego poziomu od czterech dekad. USDA przewiduje, że produkcja wyniesie zaledwie 4,8 miliarda funtów, co oznacza spadek o 5% w porównaniu z 2024 r.
Przyspieszająca epidemia
Mikrobiolog bada próbki drobiu na obecność ptasiej grypy.
Rozprzestrzenianie się HPAI dramatycznie przyspieszyło w ostatnich miesiącach, tuż przed krytycznym sezonem wakacyjnym:
- W 2025 r. na komercyjnych fermach indyków wystąpiło 110 pojedynczych ognisk tej choroby.
- Epidemia nasila się: od sierpnia 2025 r. zakażonych zostało 34 stada indyków komercyjnych, z czego 21 stad zostało zakażonych tylko we wrześniu, a 15 już w październiku.
- Minnesota prowadzi w kraju pod względem strat – zabito 962 300 indyków.
- Największą liczbę ognisk epidemii odnotowano w Ohio, które dotknęło 41 gospodarstw (w wyniku czego zginęło 511 400 indyków).
Polityka federalna pod lupą
Chociaż bezpośredni kryzys wpływa na portfele konsumentów, Farm Forward argumentuje, że długoterminowa polityka federalna, utrzymywana w wielu administracjach, stworzyła warunki sprzyjające masowemu i trwałemu rozprzestrzenianiu się HPAI.
Organizacja twierdzi, że rząd federalny i przemysł drobiarski przedłożyły zyski ponad zdrowie publiczne, zezwalając na działanie przepełnionych, skoncentrowanych zakładów żywienia zwierząt, sprzeciwiając się obowiązkowym protokołom testów na HPAI i odmawiając wdrożenia programów szczepień drobiu, pomimo ich skuteczności w innych krajach.
