To może być trudny do zbudowania Arsenał dla dorosłych. I drogie! Materace, kanapy, odkurzacze, naczynia kuchenne… wszystkie te niezbędne rzeczy wokół nas, które wymagają znacznych inwestycji początkowych, aby nie skończyły się problemami z plecami, opadającymi poduszkami, gorszym ssaniem lub łuszczącymi się patelniami z powłoką nieprzywierającą, które przy każdym kęsie pozostawiają odrobinę tajemniczego plastiku.
Więcej nie! Nadszedł czas na aktualizację. Chwyć ten 5-częściowy zestaw patelni z powłoką nieprzywierającą w całości za 180 USD (30 USD taniej) i wyrzuć brudne, wgniecione, używane lub może trzecie patelnie z powłoką nieprzywierającą. Lepszy świat jest możliwy, a zaczyna się od dobrych narzędzi.
A All-Clad to dobre narzędzie. Od dawna uznawaliśmy to za złoty standard, podobnie jak szefowie kuchni na całym świecie w dużych i małych kuchniach. Trwa latami. Jest objęty ograniczoną dożywotnią gwarancją. Jest wytrzymały, trwały, niezawodny i robi to, co powinien, nie powodując przy tym więcej hałasu, niż jest to warte.
W ramach tej oferty otrzymasz trzy twardo anodowane patelnie z powłoką nieprzywierającą w rozmiarach 8, 10 i 12 cali oraz dwie pokrywki do większych patelni.
Są one anodowane na twardo, co oznacza, że aluminium, z którego są wykonane, zostało poddane obróbce zapewniającej szczególną trwałość. Są pokryte nieprzywierającą powłoką PTFE (powszechnie znaną jako teflon). Istnieje wiele patelni z powłoką nieprzywierającą, w których nie stosuje się już PTFE — pracujemy nad recenzją naszych ulubionych — ale ogólnie naczynia pokryte PTFE są uważane za bezpieczne, o ile dobrze się o nie dba i nie przegrzewa. Pamiętaj, aby używać naczyń kuchennych z powłoką nieprzywierającą, w miarę możliwości używać niższej temperatury zamiast wyższej, nie podgrzewać pustej patelni i umyć ją ręcznie, gdy skończysz, a będzie Ci dobrze służyć.
Należy pamiętać, że te patelnie All-Clad są reklamowane jako bezpieczne do 500 stopni Fahrenheita (chociaż pokrywki są ograniczone do 350 stopni). To górna granica „bezpiecznego” gotowania na PTFE. Polecamy trzymać się go w przypadku podstawowych jajek, naleśników i grillowanych serów, a być może sięgnąć po coś innego, jeśli trzeba dokończyć lub upiec potrawę w piekarniku. Rób to, co Ci odpowiada!
Patelnie te są kompatybilne z metodami gotowania gazowego, elektrycznego i indukcyjnego i mają odporne na zginanie dno. Uchwyty ze stali nierdzewnej mogą mieć inny wygląd niż te, do których jesteś przyzwyczajony, ale ja osobiście bardzo je lubię — mogę obracać jajka bez szpatułki dzięki kątowi uchwytów skierowanym do góry. Technicznie rzecz biorąc, można je myć w zmywarce, chociaż zalecamy delikatne mycie ręczne, aby zachować gładką powłokę zewnętrzną. Boki patelni są ładne i wysokie, co zapewnia dobrą dźwignię podczas przewracania szpatułką. Są również bardzo stabilne i mają niezłą wagę — nie sprawiają wrażenia tanich ani słabych, w przeciwieństwie do niektórych przypadkowych patelni z powłoką nieprzywierającą, których używałem przez lata.
Jeśli chcesz ulepszyć swoją powłokę nieprzywierającą, trudno przebić ten zestaw, szczególnie w tej cenie. Koniecznie zapoznaj się z naszymi osobnymi historiami na temat drugiej wyprzedaży All-Clad Factory, a także tej zabójczej oferty pieca do pizzy All-Clad.
